燕麦有那些营养

1、燕麦含有蛋白质达15.6%。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8中氨基酸含量均居首位

2、富含优质的油脂，由不饱和脂肪酸组成

3、丰富的β葡聚糖能提高人体免疫系统，促成纤维细胞合成胶原蛋白，具有良好的修复能力

4、燕麦中的膳食纤维分别是小麦的4.7倍和玉米的7.7倍。增加饱腹感，防止摄入过多高热量食物

5、燕麦的B族维生素、叶酸、矿物质含量都比较丰富，特别是维生素E。对健身有良好的帮助，同时对皮肤有美白保湿、延缓皮肤衰老等效

6、含有谷类食粮中均缺少的皂甙，即人参的主要成分