怎么爆炒带皮的花生果比较脆香

1、先把锅放到天然气炉加热，等到锅微热时开始在锅里面加入粗盐一碗，再放入花生果两斤。开始用小火烧，在烧的时候要用铲刀不停的翻炒。等到把花生的皮炒的为微黄时就可以了。然后把锅放到地下等他凉的剥开的花生果里面的花生酥脆时把花生检出就好了。

2、花生果还可以先用盐水把它泡透，然后再晾干。把锅放到煤气灶上，加微热，然后把细沙一碗放入锅里面，同时也把两斤的花生果也同时放入锅里面同时用铲子不停的翻炒（切忌用小火），炒到花生果皮焦黄时为止就可以啦。然后把锅放到地下凉到温热时把花生检出来就可以了。