苦瓜炒牛肉的做法

1、最好选“杜阮”苦瓜

3、超市买现成腌好的牛柳

5、起锅烧油，放姜丝、干葱

7、牛肉赞绍酒。

9、起锅放油烧热下蒜末、豆豉略爆香，下苦瓜，赞酒，撒水少许煮透苦瓜。