炒萝卜干的做法

1、先准备好下面食材

2、腌制的萝卜干一定要提前用水泡2个小时，然后再切成丁状或片状，葱切成小颗粒，红干椒切碎备用。

3、炒锅烘干后，倒入食用油烧至6成热，然后再倒入红干椒炝十几秒钟，炝出辣味即可。

4、然后放入萝卜干，开大火快速翻炒一两分钟，翻炒均匀，炒出萝卜干香味便可以。

5、然后倒入生抽翻炒2分钟左右，炒至萝卜干上色看起来比较均匀。

6、快出锅的时候，再撒入点葱花增加香味即可出锅了。注意如果萝卜干泡时间过长，有可能会没有咸味，如果没咸味，记得炒的时候加点盐。