家常千张炒肉丝怎么做

1、千张切成长条，用水清洗干净，辣椒切成丝；大蒜、生姜切碎备用；

3、锅中烧开水，放入千张焯一下水，沥干备用；

5、瘦肉炒一分钟之后，放入生姜大蒜，青椒一起炒；

7、炒30秒之后，放适量盐，倒入生抽、老抽、耗油即可盛起来。