青椒土豆丝饼的做法

1、面粉里加入酵母粉用温水和成面絮状，把面揉成一个光滑的面团盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大。

3、土豆削皮切丝，青椒清洗干净切丝，土豆丝青椒沥干水份，撒一点盐，会出很多水，把水沥干，加入适量食用油拌匀，再加入两勺盐，一勺胡椒粉，一勺五香粉或十三香，一勺生抽，适量香油拌匀。

5、电饼铛刷油预热，放入切好的饼胚，表面也刷一点油，盖上盖子煎。