如意卷的制作方法

1、猪肉放入料理机中搅成泥，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，淋入香油搅拌均匀备用。

3、取一张蛋皮，在上面涂抹一层鸡蛋液，盖上一张海苔。

5、将海苔两端向中心卷起来。