尖椒酿肉的做法

1、尖椒,猪肉

2、猪肉洗净后剁成肉泥,然后加入葱姜蒜末

3、加入生抽、香醋、料酒、盐、白糖 搅拌至上劲

4、尖椒洗干净,相对剖开,去掉辣椒芯

5、将肉馅放入尖椒中

6、锅里放入适量油,烧热后放入酿好的尖椒,两面都煎香.

7、随后将生抽、淀粉和少许水混合,淋入锅中

8、盖上盖子,焖煮约5分钟,最后收汁至浓稠即可.