糯米面炸糕的正宗做法

1、把糯米秒白面干酵母拌匀

2、用110ML清水合成面团

3、把面盆里注入清水，然后把和好的面团浸泡在清水盆里，进行慢速发酵

4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，

5、在往豆沙馅里加入30克干酵母

6、混合拌匀备用

7、把发酵好的苗团盆内的清水笔出

8、在重新揉一遍面团

9、然后从面团揪一块合适大小的面剂子，包好馅料便开始进行炸制，炸糕浮起后用五成熟的油温炸熟为止

10、OK