怎样做芝麻红枣核桃糕

 时间:2024-10-15 14:15:11

材料:熟黑芝麻200克、熟核桃仁碎150克、大枣50克(去核切小块)、枸杞20克、红糖80克、冰糖65克、麦芽糖145克、水120克

操作步骤:

1、不粘锅加水放入冰糖,用小火将冰糖炒化。

怎样做芝麻红枣核桃糕

3、红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀,温度熬到116度即可关火(没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里,立刻变硬就可以了)。

怎样做芝麻红枣核桃糕

5、食材与糖稀融合后倒入铺了油纸的容器里压实。

怎样做芝麻红枣核桃糕

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