焖羊肉的做法

1、羊肉、凤眼果等材料

2、羊肉用沸水焯过

3、热锅，用油爆香辣椒、香叶、桂皮，八角，姜片、蒜

4、下羊肉爆香，加入水，并下蚝油与酒

5、待羊肉软熟后，下凤眼果与红萝卜

6、所有材料熟透后下其余的调味料

7、下葱花，即可食用