葱饼的做法

1、黄豆和大米泡一晚上，加入适量的生姜，倒入破壁机加点水打成米浆，水的量不要多，只要机器能打的动就可以了，放入盐，葱花，静置十几至二十分钟，再去炸

2、锅里放油，再放入模具一起加热，这样就不沾勺了

3、勺里留点油，舀一勺米浆倒入勺子，撒上几粒生的花生米，也可以不放花生米，入油锅炸，一会儿饼胚就自动离勺浮起

4、炸至两面金黄，捞出控油

5、外焦里嫩，香