炒烤肉的做法大全

1、准备好食材

2、牛里脊切厚片

3、肥牛自然化冻即可

4、洋葱切丝

5、香菜切大段

6、牛里脊加入盐，孜然粉，白胡椒碎，孜然粒，橄榄油先腌一下

7、铸铁煎锅加热，倒入玉米油

8、油温升高后倒入洋葱丝

9、撒上辣椒面和孜然粉快速翻炒一下

10、再把里脊肉倒入翻炒均匀

11、烹入料酒，大火收汤，再次撒入辣椒面和孜然粉，加点盐

12、汤汁收干把香菜倒入，快速翻炒

13、香菜和肉炒匀，关火即可上桌享用啦