豌豆酱制作方法

1、将煮熟的豌豆剥去外皮，将豌豆粒放入碗中

3、将切好的肉丁放入碗中，然后放入一点点盐

5、放入少量的黄酒，这样可以去除肉腥味

7、用筷子将肉和调味料混合均匀

9、将肉丁翻炒一会，炒至肉变色出香味

11、翻炒几下，爆出葱、姜和蒜特有的香味

13、翻炒均匀，然后将已经煮熟的豌豆粒放入锅中

15、临出锅时再放入少许香油提味