星期美食--干炒鸭子翅根怎么做?

1、泡在水里，洗好，不用烫。

2、直接下锅，不用油。把水烧开，加上酒，大的东西。

3、加一茶匙糖和盐。

4、盖上盖子，用小火煮一会儿，然后来回翻炒。大约十分钟。

5、加热油，放入干辣椒或辣椒面。如果锅是粘的，把它换到另一个锅里继续搅拌。

6、炒一下，加入大蒜。

7、打开，碟子。