碳水化合物的生理功能

1、三大产能物质之一，也是最主要的产能物质，为人体提供和存储能量。

2、是构成生物体的重要物质。

3、可以减少机体对蛋白质的消耗，有节约蛋白作用。

4、碳水化合物充足时，可防止酮血症的发生，有抗生酮作用。

5、某些碳水化合物具有解毒作用。

6、膳食纤维等碳水化合物，可以增强肠道功能。