1、燕窝主要成分，水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素，钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。
2、燕窝，是一种比较特殊的金丝燕子所建造的窝，它的特别之处在于燕子在建窝时，并不像其他燕子使用泥巴和树枝，而是使用唾液及绒羽凝固而建成
3、燕窝有一种成分，那就是唾液酸，这一种物质是会给人的身体带来不少的好处，能够促进神经系统的发育，增强免疫能力，抗衰老等
4、但燕窝中含有的唾液成分是很低很低的，比我们日常牛肉，鸡蛋含量还要低
5、燕窝还含有百分之五十的蛋白质，百分之三十的碳水化合物及百分之十的水分和其他的一些矿物质
6、这些物质可在日常饮食中完全吃其他普通食物去补充得到，而且补充的量并不会比燕窝少
