玉米面发糕的做法

1、100克玉米面用100克开水烫，用筷子搅拌均匀

2、倒入200克面粉，搅拌均匀

3、准备3克酵母5克白糖，等盆里面粉温了不烫了再倒进去

4、打入一个鸡蛋

5、倒入50克温水搅拌均匀

6、和面，发酵两倍大

7、红枣碎倒入发酵好的面中

8、揉匀排气

9、揉成园，擀成大饼状

10、上面摆上枣

11、放入蒸锅二次发酵

12、水开上汽中大火蒸25分钟，焖5分钟

13、凉点切块

14、早餐吃玉米面发糕