鲈鱼煲的做法

1、新鲜鲈鱼宰杀后，去掉内脏和鱼鳃，洗净控干水分。

3、豆腐切成块，两面煎至金黄。

5、砂锅放入少量油，下入蒜瓣和姜片爆香。

7、把煎好的豆腐码入锅中。

9、最后1分钟撒入切好的小米辣，起锅撒上香菜段就可以啦上桌啦。

11、豆腐吸收了汤汁中鱼肉的香味，加上一点蒜香，可以说非常的下饭！整道菜口味咸鲜，微辣、适合配啤酒和白米饭！