美味的茄子干，过年才能吃上的稀罕菜

1、将洗净的生姜、大蒜切成末；

4、锅里放入油，烧热；

6、将切好的茄子干倒入锅中；

8、加入适量食盐；

10、加入一点十三香；

12、加入香葱；

14、起锅，好吃的茄子干就做好了。