盐渍甘草油柑子

1、把油甘子洗干净晾干，甘草，玻璃罐洗干净备用。

2、把油甘子和盐巴，糖稍微混和，入罐，一层（少）盐巴一层油甘子，再放两片甘草，就这样一层层叠起来，把罐盖拧紧。等上8天左右就OK了。如果想早点能吃到，可以在洗干净的油甘子上小切一刀。

3、喜欢辣的，也可以放几个小辣椒进去一起浸泡