三黑馒头

1、将黑芝麻、黑豆、黑米提前洗净晾干，用研磨机磨成细腻的粉末。

2、所有食材混合均匀，揉成光滑的面团。将面团稍稍按压成长方形。

3、擀成约厚薄均匀的面片。表面抹少量水，自一端卷起。

4、切成约长5cm左右的面团。

5、放入密封处发酵至1.5-2倍大。

6、水烧开后上锅蒸15分钟，关火后焖2分钟开盖即可出锅。

7、装盘，表皮光亮有弹性的三黑馒头就完成了。