保存生姜的好方法

1、将姜埋入潮而不湿的细沙土中，低温干燥避风处保存即可。

2、用一个有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块儿吸过水的药棉（水不要太多），把姜放进去盖上，盖奚薮巴赳儿即可。随吃谁娶取，极为方便。

3、也可将黄沙埋入罐中，再将鲜生姜埋入黄沙中也不易干瘪变质。

4、把姜浸泡进酒中 ，吃的时候拿出，用完之后放回酒中即可。泡过姜的酒也可以使用。

5、如果实在嫌麻烦，直接放入冰箱变成冻姜，吃的时候味道也差不到那里去。