#过年# 青椒炒魔芋豆腐

1、把青椒清洗干净，然后切成丝

2、把生姜、大蒜清洗干净切成丝

3、把魔芋清洗干净切成条

4、锅中加入适量水烧开，放入切好的魔芋条焯1分钟，然后捞出沥干水分

5、锅中加入适量植物油烧热，放入生姜、大蒜丝爆香

6、放入切好的青椒丝翻炒出香味

7、放入切好的魔芋条翻炒2、3分钟

8、调入适量盐、生抽，少量鸡精翻炒均匀就可以出锅了