麻辣牛肚的做法

1、牛肚洗净，切丝，泡入纯净水中，加入料酒，浸泡半个小时。这个时间泡发木耳，准备青菜、香菜、蒜末。

3、煮开后放入木耳、青菜，煮2分钟捞出放入盆中。

5、汤中加入水淀粉变浓稠后倒入盆中。撒上蒜末、香菜、麻椒、辣椒面、芝麻。

7、盆菜，配上一碗米饭，很满