酸甜牛肉的做法

1、热油，把大蒜和辣椒爆炒，加入西葫芦翻炒

2、再加入金针菇翻炒均匀，加入适量盐调味

3、加入适量清水焖一会，盛起备用

4、西红柿烫下去皮，切丁，倒入锅里翻炒至软烂

5、加入白醋和清水焖一会

6、把金针菇倒进去，翻炒均匀，加入适量清水煮一会，并加盐调味，最后加入牛肉片或者肥牛片，快速拌开，牛肉没血水就基本熟了，可以关火了