长期流传下来的民间谚语有云：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，“多吃萝卜少吃药”、“十月(农历)萝卜小人参”等等、可见对其防病价值的肯定。下面我来讲讲萝卜炖排骨的做法！
材料
主料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,
调料:盐3克,大葱10克
做法
1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片.
2.将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可.
健康提示:
1.消食健胃,理气化痰.
2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症.
3.白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨.
4.与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食.
