家庭版简便烤鱼做法

1、将鲤鱼改刀，把每一块都切成1厘米左右的薄片。

2、将姜蒜洗干净，切成碎末状。

3、姜蒜放入鱼块中，在倒入烧烤粉，倒入料酒，搅拌均匀。

4、拌匀后腌制半小时以上，中间翻动几次，多腌一会儿，比较入味

5、打开电饼铛，刷好油，把鱼块放入电饼铛摆好。

6、盖上上盖，两面加热，大火10分钟，时间到断火焖5分钟，再加热5分钟即可。