麻辣鸭架怎么做

 时间:2026-05-07 18:40:15

材料:

主料:烤鸭架 半只

辅料:麻椒 辣椒  葱姜

调料:酱油  糖  盐  料酒

麻辣鸭架详细制作步骤

麻辣鸭架怎么做

1 烤鸭架斩成小块,将肥油部分剔出。

2 准备好黄飞鸿的辣椒和麻椒。

麻辣鸭架怎么做

3 葱切段,奖切片。

麻辣鸭架怎么做

4 锅中注入少量的油,炒香麻椒和辣椒。

麻辣鸭架怎么做

麻辣鸭架怎么做

5 下入烤鸭架煸炒。

6 加入葱姜继续煸炒出油。

7 倒掉多余的油脂后加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

8 加入适量的开水。要没过鸭块。

9 大火烧开,转中火加入盐,烧制20分钟。

10 收干汤汁即可。

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