水煮巴沙鱼的做法

1、冰冻巴沙鱼柳一条，自然解冻，吸去水分、切薄片；

3、拌均匀，净置十分钟左右。

5、干海椒剪颗，备花椒。

7、加水、放入白菜；

9、夹入汤盆；

11、中火煮至鱼片浮起，放鸡精后连汤倒入汤盆；

13、叧锅，油烧至冒烟，倒入花椒、干海椒颗炸出糊辣香；