白菜炒蘑菇的做法

1、白菜切片，葱切段，姜切片。

3、锅中烧水，水开后倒入所有的蘑菇，焯水两分钟左右，在下入白菜片焯水30秒，全部焯好后捞出沥水备用。。

5、之后下入白菜片和蘑菇翻炒。

7、最后加入适量的淀粉水，翻炒几下即可出锅。