教大家如何摊油馍

1、将面粉放在一个大一点的碗或盆里，加入鸡蛋。（如果做一家人吃的话，可以多加面和水犬匮渝扮）一个人吃的话一个鸡蛋就够了，再加入少许水。用筷子搅拌，不要成坨了。加入葱花和少许的盐搅拌

2、将锅烧热放入油，改小火将搅拌好的面浮倒进锅里，用锅铲往锅的四周推至成圆形，然后用锅铲把馍翻过来，别糊了，看发黄了就翻。到金黄色就可出锅了。