白玉菇炒鸡蛋的制作方法

1、先将白玉菇摘开洗净沥水。白玉菇非常的干净，只需洗净即可。

2、鸡蛋加盐打散，葱和蒜切成小段备用。

3、锅中加入适量的油烧热，加入蒜末和葱段炒香

4、把白玉菇放在蛋液中拌匀，然后一起倒入锅中，转小火慢煎。

5、一定要保持小火慢煎，可以盖上锅盖，蛋液快凝固时撒上葱花。

6、可以煎成一面的，成这个样子出锅。

7、还可以翻煎，煎成两面金黄的色泽，这个您根据个人的喜好来。出锅后磨上点黑胡椒