怎么做炸耦合

1、肉馅加入葱姜末 再放入盐 鸡精 十三香 生抽 老抽 香油搅拌均匀 再放入玉米淀粉拌均匀备用；

2、莲藕切片 夹上肉馅做耦合；碗中放入面粉 玉米淀粉 泡打粉 水搅拌均匀成面糊 再放入耦合均匀沾上面糊；

3、油温七成热放入耦合炸至金黄酥脆捞出 控油即可；