干炸薯片做法

1、地瓜，选择外皮紫色为佳！

2、将地瓜去皮，用刀切片！水泡！

3、锅放水，烧开姜地瓜放入！烧开捞出控水！

4、锅放油，可以多放点！烧开！

5、将地瓜片，放入，翻动！捞出！

6、在放入，炸至颜金黄色！捞出控油！装盘！撒盐！