河蟹与菊花石一起，寓意“和谐花开”。
菊花石雕刻题材中多以菊花、荷花、螃蟹等组合为图案，荷花加上螃蟹，可谓是富贵双全。螃蟹属甲壳类，“解”与“蟹”谐声，蟹的形状呈椭圆形，“圆”与“元”谐声，故在明清时间科举中，常寓意“解元”。
解元是明清两代科举考试乡试的第一名，那时的读书人常将螃蟹图或带有螃蟹的工艺品放置在书房内，以寓意科考能够摘魁、科甲及第。
螃蟹身披坚硬盔甲，横行四方，两只夹子只要钳住东西就不放开，故有“横财大将军”之称，螃蟹有两个大夹子，抓财的意思，八条腿，故有富甲天下、八方招财、纵横天下的意思，给朋友送螃蟹，是祝福朋友大发横财。
煮熟后螃蟹红通通的，寓意鸿运当头。故螃蟹自古以来兼有金榜题名和横财就手的双重瑞兆。
