怎样科学吃早餐

1、早餐要保证蛋白质的摄取，所以奶类、蛋类等是首选，豆浆的营养价值也非常高，可以与牛奶交替食用。

2、早餐一定要吃热不吃凉，早晨刚起床，人体细胞还没有完全苏醒，吃凉的会影响血液循环，长期如此会导致免疫力低下，爱感冒。

3、必须搭配主食。馒头、燕麦、包子等都可以。粗细搭配可保护胃肠功能不受损害。

4、早餐时间一般在7点到8点进行。因为此时食欲最好。与午餐间隔4到5个小时最好。如果早晨吃早餐比较早，可以多吃一些，来保证整个上午时间的营养供给。