家常版炒回锅肉教程

1、煮五花肉：锅里倒适量水，加上一勺料酒去腥，放入500克五花肉，用筷子能够扎透就可以出锅啦。

3、另起锅，倒上20克食用油，放入葱姜蒜约30克，炒香。

5、然后加上30克豆瓣酱，翻炒出红油。

7、翻炒至彩椒熟就可以出锅啦。