蒜苗炒猪肝如何做好吃

1、猪肝买回来泡半小时。切成片。剪去白筋。

3、蒜2瓣，姜丝少许。拌匀腌15分钟。

5、再下猪肝焯一下，等猪肝变粉红色时就捞起。不用等水开。

8、加入料酒。加入糖2茶匙。