西红柿炒西葫芦的做法步骤

1、西红柿切片，西葫芦切厚片，青椒切成菱形片，红葱头和大葱切圈

2、备好高汤一碗

3、锅里油烧热，先下西红柿、青椒、红葱头和大葱炒

4、炒到西红柿变软加入西葫芦。

5、翻炒两下，倒入高汤

6、汤煮开后根据实际情况加盐和糖调味