怎样做西红柿炖牛腩好吃呢

1、牛肉切成大块，西红柿洗净切块备用，牛肉冷水下锅，放葱、姜、料酒煮出血末，煮熟捞出洗净

2、起锅烧油、放葱、姜、八角、下牛肉，放一点生抽料酒，一点点老抽翻炒均匀加水，盖上锅盖炖一个小时，

3、下入西红柿放盐和鸡精加一点胡椒粉，出锅前撒上葱花、香菜，完美出锅。