番茄木耳猪肝汤

1、食材准备

2、猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份

3、番茄洗净去皮后切成小块，姜去皮洗净切片

4、木耳温水泡发，洗净

5、起油锅，放入姜片爆香，放入番茄炒至变软

6、放入猪肝爆炒至变色，淋入料酒炒匀

7、放入木耳炒匀

8、倒入清水煮开，撒入盐调味，即可出锅