对于爱吃肉肉的朋友来说，鸡腿是最解馋的，红烧鸡腿虽然是一道家常菜，但味道好吃极了。鸡腿香鲜至极，沁人心脾，秀色可餐。
主料：鸡腿500克
辅料：大葱1段 姜1块
料酒1汤匙 八角2颗 香叶2片 干辣椒1个 桂皮1段 酱油1汤匙 冰糖1汤匙 盐1/2茶匙 细香葱2根 植物油2汤匙 水适量
红烧鸡腿的做法：
1. 准备好所有食材，鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅
2.八角2颗 香叶2片 干辣椒1个 桂皮1段 植物油2汤匙
小火煎至表皮微黄，另起锅，注入少量的植物油下入干辣椒、八角、桂皮、香叶煸炒出香味
3.再下入葱姜继续煸炒，加入酱油和冰糖，倒入开水，烧开后加入煎过的鸡腿，水要没过鸡 腿，大火烧开转中火，焖至30分钟
4.加入盐，转大火，收干汤汁即可
