1、黄瓜，木耳提前泡发，鸡蛋，葱，姜
2、黄瓜擦丝
3、撒少量盐，腌10分钟左右腌出多余水分
4、黄瓜丝纂出多余的水分
5、用刀再炖几下，不要太细
6、葱姜切碎，
7、放入剁好的黄瓜
8、放入剁好的木耳碎，
9、鸡蛋打入碗中，放一点温水，这样炒的鸡蛋嫩
10、锅内放少许油，炒鸡蛋
11、盛出放凉
12、放入拌好的黄瓜中搅拌均匀
13、取出适量面粉
14、一点点加水这样软硬好掌握
15、揉成面团，醒几分钟
16、取出醒好的面团，揉好，准备切剂子
17、挫成长条，切成一个个小剂子
18、擀皮，不要擀的太薄
19、在皮子中间放一点馅子
20、捏出五个大小均匀的花瓣
21、花瓣两边对捏起来
22、熟鸡蛋黄，压碎，用小勺，放到花瓣中
23、上锅，放笼布过水，放入素菊，大火蒸15分钟左右出锅
24、蒸好的素菊
