家常菜：肉炒胡萝卜

1、将胡萝卜300g洗净切成片，先焯下水备用；

2、将大蒜5g去皮切碎备用；

3、将肥肉100g洗净切好备用；

4、将切好的肥肉倒入锅中；

5、翻炒出猪油；

6、加入切好的大蒜；

7、将胡萝卜片倒入锅中；

8、加入3g食盐；

9、翻炒一会，让食盐炒匀；

10、加入２g麻辣鲜；

11、加入2g老抽；

12、起锅， 美味的胡萝卜炒肉就做好了。