银耳莲子羹的做法

1、清理银耳

泡发好的桃胶用清水多洗几遍，然后放入到砂锅中，再把银耳撕成小朵放锅中。

2、放入配料

把准备好的莲子跟百合清洗干净放锅中，再往锅中加入多一点的清水。

3、加入冰糖

先大火煮开再转小火煲一个半小时，时间到后往锅中加入适量的黄冰糖。

4、放入枸杞

再往锅中加入适量的枸杞，煮到冰糖融化，这样银耳莲子羹就制作完成了。