东北筋饼的做法

1、将面粉与盐倒进面盆拌匀，用开水边冲边用筷子搅拌成絮状，揉成面团。

2、面团揉成长条，分割成小面挤子，做成小圆饼。

3、用手将圆饼压扁，单面涂抹食用油，将涂抹食用油面的两个面饼贴在一起，擀成一个大饼。

4、锅中倒入食用油。

5、放入擀好的面饼。

6、烙好一面，用铲子翻过来烙另一面。

7、筋饼烙好了，出锅装盘，又香又软的筋饼就做好了。