酒酿桂花酥皮泡芙

1、酥皮部分制作：室温软化黄油后加入糖分搅拌均匀

3、把做好的酥皮材料放入保鲜膜中擀成片状放入冰箱冷藏3个小时以上 或者冷冻1小时

5、锅子周边牛奶微微冒小泡后 关火 倒入低筋面粉 快速搅拌

7、取两个鸡蛋打散

9、直到面糊用刮刀提起后成倒三角状态

11、将面糊挤入圆圈中

13、每100克淡奶油里加入10克糖桂花 十克酒酿汁（只要汁不要米）打发后将泡芙顶部切开挤入馅料，表面港粕登漪装饰干桂花即可