椰蓉桃心面包

 时间:2026-02-11 21:38:54

1、称量好所有材料,高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉混合均匀,加入全蛋液和水,揉成光滑点的面团,加入软化好的黄油,揉至能拉出大片薄膜的状态就可以了

椰蓉桃心面包

2、放至温暖湿润的地方发酵至2.5倍大

椰蓉桃心面包

3、黄油软化,加糖搅拌均匀,加入全蛋液,拌匀,加入椰蓉拌匀即可均分成16份(照片用的以前的,今天忘照了)

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4、面团排气揉匀,均分成16份,取一块面团,包一块椰蓉,捏紧

椰蓉桃心面包

5、擀成长椭圆形

椰蓉桃心面包

6、对折

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7、再对折,上面比下面那层短一些

椰蓉桃心面包

8、切一刀,别切过了,翻过来(文字功底不好,不会叙述。看图哈....)

椰蓉桃心面包

9、摆入烤盘

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10、放进预热好的烤箱,中层,上下火,160度,20分钟左右

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