教你如何挑选健康的、无公害的蔬菜。

1、买黄瓜的时候一定要选择弯的。黄瓜是家常菜，我们在市场上经常会看到两种黄瓜，一种是非常直溜，而且粗壮的，另一种弯弯的像个月亮的，比较瘦小，直溜粗大的是打了激素的，一定要买月牙形的。

3、买娃娃菜的时候要防止买到“伪装者”。买娃娃菜的时候，一定要挑选它的根比较细小的，而且它的叶子之间有一种蓬松的感觉，这就是真的娃娃菜。如果你发现它的根比较粗壮，而且叶子非常紧凑的话，那是大白菜伪装的。

5、买西红柿的时候一定要选择红中带绿的。西红柿是非常有营养的蔬菜，我们买西红柿的时候，一定不要选那种看起来非常红，就像是油漆一样的，没有一点儿绿色的，这种是催熟的，要买顶部有些许绿色的。